Técnicas De Buenas Prácticas De Manufactura De Alimentos
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Aplicar Técnicas Culinarias Para La Elaboración De Preparaciones En Cocina Caliente, Cocina Fría Y Repostería.
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Técnicas De Producción En La Cocina
Elaborar productos gastronómicos de alimentación colectiva, aplicando técnicas, controles de cali....
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Interpretacion De La Norma Haccp
Aplicar técnicas de inocuidad alimentaria de acuerdo a la norma HACCP
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Aplicación De Conceptos De Inocuidad Alimentaria En La Producción De Hidrocoloides
Al Termino Del Curso Los Participantes Estarán En Condiciones De Aplicar Conceptos De Inocuidad Ali....
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Procedimientos Para La Preparación Del Área De Trabajo Y La Recepción De Pedidos En El Sector Gastronómico
Aplicar los Procedimientos de Preparación del Área de Trabajo y de Recepción de Pedidos en el Sec....
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Técnicas Y Actualización En La Elaboración De Productos De Panificación
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Al finalizar el curso el participante será capaz de ejecutar técnicas para servicio de comedor y b....
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Técnicas De Calidad E Inocuidad Alimentaria
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