Implementación De Sistema De Análisis Y Control De Puntos Críticos

Establecer el mecanismo para diseñar, implementar y mantener un programa de análisis y vigilancia de peligros y puntos críticos (HACCP) en la cadena de producción de alimentos, para asegurar productos sanos y seguros.

Area: Ciencias Y Técnicas Aplicadas

Especialidad: Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)

Modalidad: Presencial