Aplicar Sistema Haccp Y Buenas Practicas De Manufactura

Identificar y aplicar el sistema HACCP relacionándose con los siete principios y las buenas practicas de manufactura (BMP), reconociendo herramientas que permitan garantizar la inocuidad alimentaria, orientada a prevenir la contaminación de los alimentos y las enfermedades de transmisión alimentaria en los productos que elaboren, respetando procedimientos

Area: Ciencias Y Técnicas Aplicadas

Especialidad: Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)

Modalidad: Presencial