Implementación De Las Buenas Prácticas De Manufacturas

1)Reconocer las bases de las buenas prácticas de manufactura (BPM) e identificar los factores que inciden en la contaminación de alimentos. 2)Aplicar las buenas prácticas de manufactura en la higienización, como medida de prevención de contaminación y alteración de los alimentos.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Higiene Y Manipulación De Alimentos

Modalidad: E-Learning