Interpretación De La Norma De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Críticos

Aplicar Los Fundamentos Y Principios Para La Implementación Del Sistema De Inocuidad Alimentaria. Ademas Se Analizan Peligros Y Puntos Críticos De Control (Haccp) Para La Elaboración De Alimentos Inocuos Según La Norma Nch 2861:2011.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Higiene Y Manipulación De Alimentos

Modalidad: E-Learning