Técnicas De Auditoría Interna A Sistema Haccp De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control

Aplicar técnicas de auditoria interna al sistema HACCP análisis de peligros y puntos críticos de control de alimentos (HACCP) en procesos de elaboración industrial de alimentos según NCH 2861 y base normativa ISO 19011.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Higiene Y Manipulación De Alimentos

Modalidad: E-Learning