Aplicación De Técnicas Gastronómicasen En Elaboración De Preparaciones De Cocina Institucional

Aplicar Técnicas Gastronómicas, de Autocuidado, Higiene Y Aporte Nutricional, Que Permitan La Correcta Manipulación De Alimentos Para La Elaboración De Menús Institucionales Novedosos.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Cocina Nacional E Internacional

Modalidad: Presencial