Implementación De Trazabilidad Y Retiro De Producto (Recall) En Industria Alimentaria

Al Finalizar El Curso, Los Participantes Estarán En Condiciones De: Implementar Sistema De Trazabilidad Y Programa De Retiro De Productos Que Permita Identificar Y Retirar Satisfactoriamente Producto Alimenticio Defectuoso Desde La Cadena De Distribución Y Venta.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Higiene Y Manipulación De Alimentos

Modalidad: Presencial