Técnicas De Desespinado, Clasificado Y Recuperación De Filetes De Salmónidos Para Manipuladores De Alimentos

Al Finalizar La Actividad De Capacitación Los Y Las Participantes Serán Capaces De: Aplicar Técnicas De Desespinado, Clasificado y Recuperación De Filetes De Salmónidos Respetando Los Protocolos De Producción Y Especificaciones De Calidad.

Area: Especies Acuáticas

Especialidad: Manejo Y Explotación De Especies Acuáticas (Salmón, Ostión, Ostras, Etc.)

Modalidad: Presencial